Fischerhaus

Projekt Beschreibung

Es wurde das aus vielen Heimatfilmen (Peter Kraus, Peter Alexander usw..) bekannte Urgestein der Ausflugsgastronomie einer vollständigen Metamorphose unterzogen. Ziel war es ein qualitatives Restaurant zu konzipieren. Zentralen Drehpunkt stellt der brennholzbefeuerte Herd dar, an dem sämtliche Gerichte zubereitet werden. Im Weinkeller des ehemaligen Fischerhauses wurden die alten Fichtenholzwandverkleidungen entfernt und im Gastraum wieder verwendet da diese von namhaften Persönlichkeiten signiert wurden (vers. Kanzler, Hemingway, usw..)

Fischerhaus | Cafe – Restaurant